Mesurer les déchets pendant plusieurs jours
Avant une étude, pesez ou estimez les déchets organiques pendant une période représentative. Distinguez si possible les déchets de préparation, les restes d’assiettes et les autres matières. Une donnée approximative mais observée est plus utile qu’une estimation intuitive.
Relier le projet au besoin énergétique
Déterminez l’usage envisagé du gaz et les moments où l’activité consomme le plus d’énergie. Cela aide à discuter du dimensionnement et de la pertinence économique du projet.
Penser à l’organisation du personnel
La collecte et le tri des déchets doivent être simples pour l’équipe. Si le processus est trop compliqué, il risque d’être abandonné. Un projet efficace intègre donc les habitudes de travail du restaurant.
Demander une étude adaptée
Derrils Company présente une offre professionnelle avec étude personnalisée, installation complète et suivi technique. Envoyez les informations sur l’établissement, les déchets et l’espace disponible pour commencer l’échange.
Vous avez un besoin concret ?
Envoyez votre usage, vos dimensions ou les informations sur votre projet à Derrils Company.
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